山药是很常见的料理，平时经常吃木耳炒山药和山药排骨汤。 山药做的菜大家都喜欢。 那么山药不能和什么一起吃？ 下次一起看吧！
山药不能和什么一起吃
1 .猪肝
猪肝含有铜、铁、锌等金属微量元素，山药中富含维生素c。 维生素c遇到金属离子时，会因加速氧化而被破坏。
2 .海产品
一般的海产品(包括虾藻类)除了钙、铁、磷、碘等矿物质外，还含有丰富的蛋白质，但山楂、石榴等水果含有单宁，混合吃后合成单宁，该物质有收敛作用，便秘
3 .鱼
山药不能和鱼一起吃。 鲫鱼、黑鱼、鲫鱼都可以。 一起吃的话会肚子痛和想吐。 所以我们经常喝山药排骨汤，但很少见到山药烤鱼汤。
4 .土豆
吃土豆的话，人的胃会分泌大量的胃液，生成大量的盐酸。 这时，单宁酸在胃酸的作用下容易与蛋白质结合沉淀，这种沉淀难以消化，难以排出，容易引起消化不良，有可能引起胃结石。
5 .黄瓜
黄瓜中含有维生素c分解酶，山药同吃的话就是维生素c。 分解破坏，我们的身体不能吸收足够的维生素c，对我们的身体造成损失。
6 .碱性药物
山药不能和碱性药物一起服用。 山药中含有淀粉酶，山药和碱性药物一起服用时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，降低山药的营养价值。
7 .鹿肉
山药不能做鹿肉。 山药和鹿肉都很涩。 山药和鹿肉都很涩。 容易便秘。
8 .甘遂
山药是补肾健脾润肺的食物，甘后峻下每水刺激肠道，增加唱歌蠕动，有腹泻的作用，两者的作用相反，同食会引起身体不适、恶心、呕吐、腹痛等。
