玉米“头发”是玉米胡子，是常用的中药。 祖国医学认为玉米须味甘、淡、性平、胆经具有利尿、排热、平肝、利胆的功能。 现代医学研究表明，玉米含有脂肪油、肥皂、苦味糖、生物碱、黄酮类、硝酸钾、维生素K3、抗坏血酸、有机酸等，利尿、降血压、降糖、利胆、止血、抗菌及免疫增强、抗其利尿作用比西药利尿快，但比利尿持续。 玉米须还含有16种氨基酸，总氨基酸为13.3%，其中人体所需氨基酸7种，含量占氨基酸总量的1/3。 玉米胡子中还含有更多的无机元素，其中钾含量为13. 5 mg/g。
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玉米便宜，收割玉米时保持它，干燥储藏，以下几个用途可以在家使用。 利尿：常用于治疗肾炎水肿，用玉米胡子煎汤代茶，饮用量不超过每天尿量的程度，也可以用新鲜茅根60克煎服。 治疗肝硬化腹水，可各加冬瓜皮、红豆30克，煎服。
现代也用于肾盂肾炎、皮炎、尿道炎的辅助治疗，玉米须60克，新鲜茅根，车前草各30克，同样煎，频繁饮用。 利胆：玉米增加胆汁分泌，促进胆汁排泄，有利于胆退黄的效果。
玉米纤维素含量高，保护胃肠，促进胃肠蠕动，玉米胡子味甘性平。 其中的其他营养物质可以增强人体的新陈代谢，调整神经系统的功能，使皮肤变得细致光滑，起到抑制和延缓皱纹发生的作用。 中药中，玉米须茶又称龙须，味甘性平，有广泛的预防和保健用途。 玉米在成长过程中裹在玉米包里，需要用玉米胡子吸收养分，所以玉米胡子中含有很多维生素等营养成分。 它不仅能去除冷血和腹泻，还能去除体内湿热的空气
