肝脏是人体最重要的代谢和解毒器官。人体胃肠道所吸收的各种物质，包括营养物质和毒素等，经胃肠道的血管系统后，都由肝脏的门脉进入肝脏内进行分解、合成及解毒。
都说“胃是喇叭，肝是哑巴”、胃痛你有感觉，但是没有人会说肝疼，一旦一查出肝的病，基本都是晚期了......
「隐藏」在皮肤的5大肝病信号有哪些?
肝脏出现异常时，就会导致胆道受阻，这个时候胆红素将无法顺利排泄，胆红素代谢也会出现异常，引起黄疸，通常表现为眼睛、皮肤、尿液等发黄。有黄疸的人，在黄疸出现前数月或出现后一年还可能发生全身性皮肤瘙痒。
肝炎病人指甲的甲床会变得浑浊，俗称「白甲」，呈弥漫性发白，有时只会在指甲前端有粉红色。
一些肝硬化患者会出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部、颈部、前胸、后背等部位。肝掌则常出现在手掌两侧
感染了病毒性肝炎，有1/5~1/3的人可能发生皮疹，常见的有红斑、斑丘疹。
这些症状往往在黄疸出现前1~6周就会有，皮疹有的是神经血管性水肿，有的是过敏性紫癜。
肝脏出现异常的时候就会造成凝血因子合成异常，这时候就会出现牙龈出血，鼻子出血等症状。
大部分男性因为工作应酬、社交等原因，不得不经常喝酒，有些人甚至养成了酗酒的习惯。如果你已经过了40岁，还在玩命喝酒，那真的要小心了。
大量酒精进入人体内需要经过肝脏代谢，无疑给肝脏带来了巨大负担。如果酒精没有及时代谢出去，过量的酒精不仅会毒害肝脏，还会导致酒精性脂肪肝的发生。长期以往就会发展成肝硬化，甚至是肝癌。尤其是乙肝患者，更不应该喝酒。
有些人习惯家里长时间存放花生、玉米、稻米、小米等，如果存放不当很容易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，这种毒素毒性非常强，很少的剂量就会导致中毒。另外，黄曲霉毒素是导致肝癌的元凶之一，如果遇到发霉的食物，一定要果断丢弃。
另外，建议将易发霉的食物存放在干燥通风环境中，一定要晒干晒透，发霉的食物绝对不能食用。
腌菜腌制时间过短时，容易亚硝酸盐超标过量，亚硝酸盐可在胃内合成亚硝胺，从而变成一种强烈的化学致癌物，如果到达一定剂量，就会诱发肝癌的发生。
另外，食物经过熏烤还会产生一种叫苯并芘的化学物质，肝脏吸收毒素比较容易形成慢性肝炎，反复发作，就有可能导致肝硬化、肝癌等。
变质的油类中均含有丙二醛这种化学成分，它能生成聚合物并与人体内的蛋白质和脱氧核糖核酸发生反应，使蛋白质的结构变异，导致脂肪肝，增加心脏病和肝病的危险。
1.无端感到疲倦、无端感到烦躁、焦虑和忧郁。
2.眼睛干涩或者死鱼眼、口干口苦、偏头痛。
3.头发经常很油。
4.出现粘便、有体臭。
5.腰部赘肉增加、脾气特别大、失眠多梦。
6.前胸后背有红痣。
7.指甲有明显竖条纹、脸庞两边有肝斑。
8.乳腺增生和妇科问题。
如果以上症状，你满足了三项以上，那就必须要开始调理肝胆的功能了。
体重过重会让肝脏工作更辛苦，罹患脂肪肝的机率也会升高。如果全身脂肪减少，肝脏的脂肪也会减少，甚至明显下降肝病病人升高的肝功能指数。理想减重方式就是均衡饮食加上规律运动。
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。
不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。均衡的饮食能量来源组合应该是55～65%的来自碳水化合物能量(例如米饭、面食)，11～15%的来自蛋白质能量(例如肉类、豆类)，20～30%的来自脂肪能量其中不饱和脂肪占比85%(例如植物油)。
成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的最佳时间，反之，就会养不足血。因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。
吃进去的药物都必须经过肝脏解毒。除了医师处方药，避免自行服用其它药物，因为服用多种药物容易产生药物交互作用，影响肝脏代谢药物能力。
