味道和口味有明显的区别，就像以前外国人问的:为什么中国人不点我们喜欢吃的中国菜?这是一个原因。我们认为国外的中国菜不好吃。我们认为它们是中国的另类食物。
有意思的是在国外的问答论坛上有外国人提问道：西方的中餐比中国的中餐好，是因为食材质量？我们无法确定是不是真的是西方的食材比我们的食材质量好，但是说到西式中国菜比正宗中国菜好，这是不正确的，因为我们之前讲过一些外国人觉得在国外的中国菜不健康，大量的油炸食物，很油很咸，而且在国外的中国人也并不喜欢这种食物，但毫无疑问这是外国人喜欢的中餐类型。
现在我们就来看看关于这位外国人的提问，一些外国网友是怎么回答的，一些外国网友的回答亮了。
有外国网友回答道：“那么你认为你吃了很多甜甜的食物这对你的身体有好处？食材质量并不能说明一种菜是好还是坏，正确的烹饪方式至关重要。我在中国生活6年。在这里我很少拉肚子，除非吃到一些过期的食物。所有的中国菜都很健康，油炸食物很少。他们用筷子食用，我想这比我们一些用手吃到的食物好。我不得不告诉你在中国的中餐真的比在西方的中餐好。”
还有外国网友的回答亮了，他说道：“是谁告诉你西方的中国菜比真实的中国菜好？有时候我会想这是一个阴谋，在美国存在大量不健康的中国菜，让我们吃了上瘾，它们都是油炸和油腻的食物，吃多了真的不好，可能是他们想破坏我们的健康，可我知道不是这样。我们的确喜欢吃油炸和甜甜的食物，我们会抱怨一些真实的中国菜不够甜。”
还有在外国网友回答道：“不，请给予中餐文化一点尊重，因为西方没有正宗的中国菜。对于许多中国人来说，西方的“中国食品”是对“中国食品”这一名称的侮辱。顺便说一句，不要把事情视为理所当然。”
关于：西方的中餐比中国的中餐好，是因为食材质量？还有外国网民回答道：“不是这样的，中国食品在大多数西方地区并不好，因为便宜而且使用很多冷冻食材。在我看来，大多数喜欢中餐的人实际上都吃中式西餐，很少有人在吃西式中餐时吃完一道菜。回到你的观点，我想说的是中国菜在西方真的是另一回事，通常使用便宜的食材，因为它最依赖于价格，这两种我都试过好几年了。”
还有外国网网友回答道：“不知道你说的食材质量是什么意思。在美国，很多杂货店购买的猪肉和鸡肉尝起来像土，因为绝大多数都是工厂养殖，注重重量（获得更多的钱）而不是质地或味道。虽然美国牛肉比较好，但是牛肉在中国传统菜肴中只占相对较小的比例。真实的中国菜很擅长烹饪绿色蔬菜，注重蔬菜和肉的比例，他们吃的蔬菜是我们的3倍。”
