“你吃了吗”，这是国人打招呼时最常说的客套话，这同时也反映了我们对于吃的重视程度。天天有的吃，顿顿吃的好，反而得病的人越来越多，有人开玩笑说：“一边在餐馆排队吃饭，一边在医院等待挂号“。虽然有些夸张，但也不全无道理，吃太饱，不只是增加体重这么简单，它真的会撑出病。
一、吃太饱有什么危害？
1、增加体内各脏器的负担
胃肠道疾病：吃得过饱会加重胃肠道负担，引起消化不良。人体胃黏膜上皮细胞寿命较短，每2-3天就应修复一次。如果上顿的食物还未消化，下顿的食物又填满胃部，胃始终处于饱胀状态，胃黏膜就不易得到修复的机会，胃大量分泌胃液，会破坏胃黏膜，产生胃部炎症等症状，时间久了还可能发生胃糜烂、胃溃疡等疾病。
肾病：饮食过量会伤害人的泌尿系统，因为过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。
急性胰腺炎：晚餐吃得过好过饱，加之饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎。
2、老年痴呆
日本有关专家还发现，约有30%-40%的老年痴呆病人，在青壮年时期都有长期饱食的习惯。饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。
3、容易导致“三高”
过剩的热量会引起体内脂肪沉积，血液中甘油三酯和低密度脂蛋白增高，易引起动脉硬化，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。
4、骨质疏松
长期饱食会使人体内甲状旁腺激素增多，易使骨骼过分脱钙，造成骨质疏松。从年轻时就经常饱食的人，到了老年，由于体内甲状旁腺激素含量明显增加，即使摄取较多的钙，也难以沉着于骨骼之中，所以患骨质疏松的机会就会明显增加。
5、神经衰弱
晚餐过饱，鼓胀的胃肠会对周围器官造成压迫，使兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质其他部位，诱发神经衰弱。
二、应该吃到几分饱？
民间一直有“每餐七分饱，健康活到老”的说法，这的确也是值得效仿的。七分饱，就是身体实际需要的食量。现代科学证实，只要营养多样化，吃七分饱可以保证营养摄入，长期坚持吃七分饱不仅有助于控制体重，还有利于头脑保持清醒。
