哈喽，亲爱的小伙伴们大家好，欢迎收看新一期的美食推荐，我是你们的好朋友小猪猪呀，我们又见面啦。
豆腐，大家都经常吃吧，但是大家知道豆腐怎么做最好吃吗？绝对一次就爱上，只不过豆腐最好吃的方法也最脏，也许就有很多小伙伴要问了，什么叫做最脏？有多脏？脏了还能好吃？小猪猪只想说眼不见为净吧。
有一种豆腐它最脏但是却特别的好吃。吃一次就可以爱上哦，它的味道很棒，还含有人体所需的营养物质。老人说，这豆腐还可以防止胃反酸水，胃出血等。现在小猪猪就跟大家说一下。
它就是灰豆腐，跟大豆腐一样，都是由黄豆制成，做成的豆腐切成小的块状。因为制作方法的特别，在做成豆腐块后，用刀切成小的方块，再用草木灰，搅拌豆腐，让它吸干水，大约十小时左右，分几次放入锅中，用灰炒到起泡炒到变黄就完成了。就是因为它的形成不能没有灰，所以才叫灰豆腐。不管是刚做好的还是干的，用来红烧，炒，做配都相当美味，不过需要煮15分钟左右哦。而且在制作之前要用温的水泡，然后用清水洗。
一般灰豆腐都是用来做汤和火锅等，吃起来非常的嫩，很香还带着微微的甜，口味很纯正，吃一口就会让你忘不了。
