折耳根，又名鱼腥草，腥臭草本植物，有异味。
在云贵川将其入菜已经有很悠久的历史了，通常都是用来凉拌。那么我们看一下，除了凉拌外，折耳根都还有哪些吃法。
先上个经典的。
凉拌折耳根这个也算是经典做法吧，反正贵州很常见。
这个也是凉菜，咸肉蒸熟切片，然后跟折耳根一起凉拌。
这个跟折耳根炒腊肉算是同门师兄弟吧，都是热菜，炒的时候把握好火候，不要把折耳根炒得太软了，太软了不好吃。
鱼腥草雪梨煲据说是防辐射的高手，在广岛原子弹污染后.唯一能生存的植物就是鱼腥草。
折耳根（鱼腥草）都能做哪些菜？里面一定有你没有吃过的做法
2024-04-27 责任编辑：未填 浏览数：1 得宝网
核心提示：凉拌折耳根折耳根炒腊肉这个也算是经典做法吧，反正贵州很常见。折耳根炒土鸡蛋这个跟折耳根炒腊肉算是同门师兄弟吧，都是热菜，炒的时候把握好火候，不要把折耳根炒得太软了，太软了不好吃。那么我们看一下，除了凉拌外，折耳根都还有哪些吃法。折耳根拌咸肉这个也是凉菜，咸肉蒸熟切片，然后跟折耳根一起凉拌。折耳根，又名鱼腥草，腥臭草本植物，有异味。鱼腥草雪梨煲据说是防辐射的高手，在广岛原子弹污染后.唯一能生存的植物就是鱼腥草。
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