青椒土豆丝饼。
今天教你怎么做红薯饼。学校门口的土豆丝饼看起来香的很，作为一名正式的家庭主妇赶快给安排。
这真的是不吃不知道一吃是香的。忘不了一斤面粉10克、白糖3克的这种高活性干酵母。这个酵母粉到下面小黄车去抢。不光发面好发面快，平时都是9块9发十袋，今发20袋。趁便宜请放屋里多囤些。和成个光滑的面团醒发到二倍大。和面滴功夫开始弄馅，土豆丝加一点盐先翻拌一下，腌制个10分钟。捏去水分，放些葱花、青椒、辣子面，然后用热油泼香，放入调和面、盐、味精，放点蚝油更好吃。馅调好了。这个酵母粉发面不管是夏天还是冬天，速度是真正的快。你看这个馅弄好了面已经发的很旺了。把这揉光，擀成个薄一点的长方形大饼。然后把这个馅铺均匀铺上来，从1/3从两边对折起来，然后再对折一下压平，切成相等的剂子。煎饼铛你提前倒油预热，把这饼胚搭进来，这个饼比较厚，多翻几次，烙到两面焦黄可以回弹，这就可以开吃了。
屋里有土豆的你一定要试一下这个饼，外面焦焦的酥酥的里面有非常的松软，加上土豆的清香简直是太好吃了。
