淮山的功效和创新的做法，对心脑血管有益，做法简单健康美味

大家好！我是爱分享美食的小忆，今天跟大家分享一种可以作为食用又有着补肾功效和预防心脑血管疾病的中药材叫“淮山”也可以称之为“山药”。

淮山能预防心血管系统的脂肪沉积，避免出现过度肥胖。淮山的重要成分之一——多巴胺，具有扩张血管、改善血循环的功能。接下来跟大家分享一道用淮山制作而成的家常小炒，对心脑血管非常有益。

食材：

鸭胸肉切片：先用鸡汁、胡椒粉、花生油、麻油先入味。

淮山、胡萝卜、西芹、姜末、干葱头。

第一步：把西芹和胡萝卜先过水。

第二步：炒鸭胸肉，倒入油、放入姜末、干葱头，再倒入鸭胸肉，炒至变色倒入少许的料酒让鸭胸肉增香，再倒入切片的鲜淮山，淋上少许的开水，可以让淮山炒熟。