糖醋排骨烧白菜
材料：
排骨，大白菜，米酒（煮酒），番茄酱，生姜，老醋，白醋，糖，淀粉，盐
做法：
1.洗净肋骨，将开水冲沸，煮沸，取出并冲洗以除去泡沫和骨渣。
2.将白菜洗净，用手切碎或切成宽条状。
3.剥去姜片洗净。
黑木耳冬笋
原料：冬笋250克，萝卜200克，黑木耳10克
实践：
1.将竹笋洗净切成丁。将黑木耳洗完后用40度温水冲洗，然后用手撕成小块。切碎的葱，姜和大蒜。
2.将清水倒入锅中，加热至沸腾，加入黑木耳并烫一分钟，然后取出并沥干。加入竹笋并烫2分钟以去除并沥干水分。
3.将油倒入锅中。当油热70％时，倒入葱，姜和大蒜至香，加入竹笋和萝卜并翻炒1分钟，加入木耳并翻炒几下，然后加入蚝油和醋，糖，盐和水，继续煎约2分钟
腌制花生
成分：花生，八角，盐，肉桂，月桂叶，胡椒，泡椒，干红椒
实践
1.准备花生，八角茴香，月桂叶，肉桂，胡椒粉，咸菜。
2.在水龙头下冲洗除腌制胡椒粉外的所有食材。
3.加水，将花生放入锅中，用高火煮沸，然后用低火煮20分钟。
4.排干水后，将糖放入保鲜盒中。
5.加入盐，泡椒和白醋。
6.混合后，盖上盖子放在冰箱中冷藏1天，然后再食用。
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