11月这菜正当季，2块钱1斤，做成小饼特香，外酥里糯，老少都爱吃。前几天闺蜜送了几个大南瓜，孩子看到以后可开心了，说想吃南瓜饺子、南瓜饼、南瓜面包、南瓜粥等等，一口气说了好几种南瓜美食，真是个小馋虫，看到吃的就开心。南瓜确实是很棒的蔬菜，价格经济实惠，一斤也就2块钱。因为自带香甜味道，可以用来做很多特色小吃，今天要给大家推荐的就是用它制作的南瓜饼，金黄色的小饼看起来就特别有食欲，让人忍不住想咬一口。
南瓜最好吃的做法，加上糯米粉拌一拌，香甜软糯，上桌家人抢着吃。南瓜饼的做法非常简单，搭配上糯米粉制作而成，口感软糯，内馅为红豆沙，香甜可口，外面再裹上一层芝麻，煎熟后多了酥脆的口感，味道也得到更大的提升，太香了，是老少都会喜欢的一道特色美食，好吃又解馋，真的很不错呢。
【南瓜饼】
【材料】南瓜：200克、糯米粉：150克、白糖：2勺、红豆沙：适量、白芝麻：适量
【制作过程】第一步：南瓜去皮切成薄片，放入蒸锅中蒸熟。
第二步：将蒸好的南瓜倒入料理机中，加入白糖，搅拌成南瓜泥。没有料理机的朋友可以直接用勺子压成泥。
第三步：分次加入糯米粉，先用筷子搅拌成絮状。
第四步：再和成光滑不沾手的面团。
第五步：取一小块南瓜面团，先揉圆，然后压扁，包入适量红豆沙，收紧收口，做成小饼状。
第六步：将做好的南瓜饼放入白芝麻中，稍微压一压，让表面都沾上芝麻。芝麻也可以换成面包糠。
第七步：热锅加入少许油，放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可。
南瓜饼就做好啦，香甜软糯，非常好吃，一起做给家人尝尝吧。
