苋菜不仅营养丰富,它的做法也很多,凉拌、鲜炒、煮汤都可以,蒜香味搭配苋菜的甘香,十分能勾起人的食欲,家里的老人和孩子都喜欢吃。最近天气变暖,体内湿气重,人变得又懒又乏,多食用苋菜通便利尿,身轻体瘦更自在,下面分享一下做法!

1:首先将这些食材准备好(苋菜,大蒜、盐、食用油)

2:苋菜的根带须比较老先折断,然后摘掉烂掉的老叶,将苋菜浸泡盐水中10分钟杀菌

3:大蒜剥皮后,用刀拍破即可,也可以切成薄片

4:锅里放足量的食用油,烧热后放入大蒜炝炒出香味

5:将苋菜入锅大火快炒,先不要放盐,否则苋菜会变黄

6:加盐调味,苋菜翻炒至软塌后就可以关火了,盛出后就能吃了

