春季吃什么蔬菜
1、荠菜又称春菜，对温度要求较低，是春天最典型的蔬菜。荠菜味道鲜美，做法也多种多样，可以做春卷、饺子或者加上豆腐或者小蘑菇煮成汤，都是深受百姓喜爱的菜式。荠菜不仅味道鲜美，营养液非常丰富，含有丰富的蛋白质和维生素，是春天蔬菜的最佳选择。
2、很多人在春天也会选择吃韭菜，韭菜味道辛香，种类很多，也可做成韭菜炒猪腰、猪肉，都非常具有营养价值。韭菜富含糖类和多种维生素，素有调味和杀菌的作用，在春天吃韭菜还有益阳的功效。
3、马铃薯容易让人有饱腹感，但是热量却很低，还含有大量的蛋白质和矿物质，对促进肠胃蠕动、降低心脏病等有很重要的作用。所以马铃薯也是春季经常出现在饭桌上的一种蔬菜。马铃薯做法多样，可以炒制，也可以凉拌。
春季吃什么水果1、菠萝：菠萝中含有对人非常有益的物质叫做“菠萝朊酶”，它可以帮助人体消化，消炎以及祛除水肿，还能促进血循环。特别是在摄入肉类和油腻食品后，吃点菠萝最合适，能够防止脂肪堆积。
2、梨：春季吃梨首选，它含有多种维生素。梨有润喉、止咳、养胃等功效，尤其适合有内热的朋友食用。
3、杨桃：杨桃可以快速补充人体水分，并使体内的毒素排出体外，可以清燥润肠，减轻疲劳。此外，它还能吸收脂肪，具有降三高的作用。
4、车厘子：车厘子是各种水果中含铁比较高的。经常吃车厘子可防治缺铁性贫血，有益健康，增强体质。
5、草莓：草莓被称为“春天第一果”，最利于春季养生。草莓可以帮助消化，还能祛除口腔异味。对于治疗春季嗓子疼、咳嗽也有很好的辅助治疗效果。
春季水果的选择应以清热、祛火、减燥、养肺为主，以上几种水果，都是春季的养生水果，不仅可以增强营养，还能补充体内各项元素，希望大家可以常吃。
