白萝卜是很多家庭不可缺少的菜肴，做法也是多种多样，煲汤、腌制、清炒等，还有民进传说的一件俗语“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药房”，白萝卜便宜实惠好吃。
今天分享一道白萝卜蒸的做法，家人最喜欢的三鲜萝卜卷，分享给大家，做法简单，端上桌颜值高，味道鲜甜美味，荤素搭配，营养均衡，晶莹剔透，学会这个菜，让你秒变大厨师。
下面是具体做法：
食材：白萝卜、香葱、玉米粒、肉沫、淀粉
调味：盐、鸡精、生抽
1、食材准备齐全，家里常见的几样，价格便宜。
2、玉米煮熟，剥成玉米粒，小葱切成末，白萝卜刨去外皮，切成薄片1毫米，不要太厚。
3、水开，下入萝卜片焯水2分钟，捞出过一遍凉水。
4、煮一会儿，是为了让萝卜片变软，减少萝卜的辛味，过一遍凉水，萝卜出锅晶莹剔透，有韧性有张力。
5、碗中放入肉沫、玉米粒、葱末、盐、生抽、鸡精，搅拌均匀。
6、准备适量水淀粉。
7、加入水淀粉，顺时针搅拌几分钟。
8、取一个萝卜片，裹入肉馅，将两头轻轻卷起。
9、反压放在盘中，一卷一卷小心码好摆盘，大火烧开转中火，蒸8分钟即可。
10、营养美味，可以开吃了。
白萝卜可以清肺，还可以消食通气，这个季节可以给孩子适量多吃一些，可以蘸一点醋或者酱油，味道特别鲜美。萝卜片尽量切薄一些，否则不好卷，肉馅裹的少一些。
里面的馅料，也可以替换成自己喜欢的食材。
