1 准备所有食材
2 分离蛋白蛋黄。蛋黄内加10g绵白糖拌匀。
3 加入100g牛奶搅拌
4 过筛90g低粉拌匀
5 过筛20g抹茶粉
6 上述材料搅拌均匀光滑
7 蛋清打至鱼眼泡加入10g绵白糖
8 打至顺滑无纹路时加入10g绵白糖
9 再加入10g绵白糖打至湿性发泡
10 将蛋白分三次加入蛋黄盆中
11 用橡胶铲搅拌均匀
12 入烤箱中层180度，二十分钟
13 淡奶油打发涂抹至蛋糕上，撒一层蜜豆
14 卷好放置半小时以上，用刀子切成喜欢的大小
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