1 准备苦瓜一根，洗净，切掉两头
2 把苦瓜切成两截，从中间剖开，去心
3 把苦瓜切好放入碗中
4 在苦瓜上撒一勺盐，腌制15分钟
5 苦瓜腌制出水后，把水滤掉
6 然后用清水冲洗几遍
7 最后用凉开水冲洗一遍
8 苦瓜沥干水分倒入碗中，加生抽，盐，鸡精调味，用筷子拌匀
1 2 3 4 5 6 7 8 生拌苦瓜
生拌苦瓜做法步骤：
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