1 长豆角去掉两头洗净，小米椒、蒜、姜洗净。
2 长豆角切寸段、小米椒切菱形、姜、蒜均切粒。
3 锅里水烧开后，放少许盐、几滴油，倒入长豆角焯水3分钟。
4 捞出过凉水，再控干。
5 锅里加入香油烧七八分熟。
6 净碗中加入小米椒结、姜粒、蒜粒后，倒入烧好的香油，加白糖、生抽、香醋、少许盐调匀。
7 淋在长豆角上面。
1 2 3 4 5 6 7 凉拌长豆角
凉拌长豆角做法步骤：
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