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水蒸蛋—鸡蛋羹

水蒸蛋—鸡蛋羹

水蒸蛋—鸡蛋羹做法步骤:

【水蒸蛋—鸡蛋羹】1

准备好所有的材料

【水蒸蛋—鸡蛋羹】2

准备一个大碗,把鸡蛋打入碗中,加入盐

【水蒸蛋—鸡蛋羹】3

搅拌均匀后一边加水一边搅拌

【水蒸蛋—鸡蛋羹】4

过筛一下

【水蒸蛋—鸡蛋羹】5

筛好的鸡蛋液,如果表面有气泡,用勺子勺出来

【水蒸蛋—鸡蛋羹】6

直到鸡蛋液表面光滑

【水蒸蛋—鸡蛋羹】7

盖上保鲜膜,

【水蒸蛋—鸡蛋羹】8

锅中放水烧开后放入鸡蛋液,大火蒸半小时

【水蒸蛋—鸡蛋羹】9

蒸好后拿掉保鲜膜,倒入适量的香油

【水蒸蛋—鸡蛋羹】10

再倒入适量的酱油

【水蒸蛋—鸡蛋羹】11

上面放些香菜装饰一下

阅读上文: 玉子豆腐蒸肉丸
阅读下文: 川味粉蒸排骨

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