1 成品图
2 肉洗净剁碎，姜切末和肉一起剁成肉末
3 肉放碗里加入料酒 淀粉 盐 糖 鸡精 十三香 胡椒粉 少许油按一个方向搅和。待用
4 蘑菇洗净，豆腐干洗净备用
5 豆腐干切薄片，用几片切几片
6 口菇去蒂，用小于口菇的不锈钢勺挖里面，不能挖太薄，也不能太厚
7 看图排放盘中，还有一个正在挖
8 将肉末用勺挖到口菇里，我用了7个口菇，正好肉末用完
9 将豆腐干排在另外一个盘子上，再将口菇依次放在每个豆腐干上
10 锅上水，摆上屉子，将盘子放在屉子上，开大火盖好锅盖蒸
11 20分钟就可以了，这是蒸熟的蘑菇塔