1 西红柿西红柿洗净切丁。
2 葱葱先切丝再切末。
3 姜姜切片。
4 油菜油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
5 鸡蛋将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
6 面粉把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
7 爆香热锅下油，放入葱、姜爆香。
8 放入西红柿放入西红柿丁炒香。
9 调味加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
10 放入疙瘩放入疙瘩烧开。
1 西红柿2 葱3 姜4 油菜5 鸡蛋6 面粉7 爆香8 放入西红柿9 调味10 放入疙瘩