1 土豆土豆去皮切块。
2 青椒青椒洗净切块。
3 葱白葱白切段。
4 姜姜切片。
5 蒜蒜切片。
6 炒糖色热锅起油，加入适量的白糖，小火翻搅直至白糖全部融化。
7 倒入鸡块起泡泡时，倒入切好的鸡块，翻炒上色。
8 调味加入花椒，姜蒜片，干辣皮，少许醋，酱油，豆瓣酱翻炒匀。
9 加水加八角和桂皮，往锅里加适量热水和食材齐平，大火煮沸。
10 加入土豆加入土豆，小火焖煮20分钟。
1 土豆2 青椒3 葱白4 姜5 蒜6 炒糖色7 倒入鸡块8 调味9 加水10 加入土豆