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盐煎肉

盐煎肉

盐煎肉做法步骤:

【盐煎肉】切肉1 切肉

切成肥瘦相连的薄片。

【盐煎肉】尖椒2 尖椒

尖椒切滚刀块。

【盐煎肉】朝天椒3 朝天椒

朝天椒切滚刀块。

【盐煎肉】倒油4 倒油

热锅后倒入菜籽油。

【盐煎肉】倒入肉片5 倒入肉片

倒入肉片快速炒散。

【盐煎肉】加料酒6 加料酒

加料酒爆炒肉片,至吐油,颜色变白,散出香味。

【盐煎肉】调味7 调味

加入豆鼓,豆瓣酱,调味。

【盐煎肉】炒8

一直炒到肉片均匀上色,出香味。

【盐煎肉】放入辣椒9 放入辣椒

放入尖椒和朝天椒翻炒。

阅读上文: 油焖春笋
阅读下文: 新疆大盘鸡

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