1 处理青菜洗净的小青菜中间切开。
2 香菇香菇切成片。
3 草菇草菇切成片。
4 取一锅开水取一锅开水，加少许盐，色拉油。
5 倒入青菜水开后，倒入小青菜煮。
6 捞出十秒后捞出青菜。
7 放入双菇放入草菇，香菇。水开后煮半分钟捞出。
8 炒青菜锅内放入底油，下入青菜。盐，鸡精翻炒。
9 勾芡加入水淀粉勾芡。装盘。
10 加入蚝油锅内留少许底油，加入蚝油，少许水。
11 倒入双菇倒入双菇。
12 调味加入少许盐，鸡精，老抽，白糖。
13 放入水淀粉放入水淀粉翻炒匀。
1 处理青菜2 香菇3 草菇4 取一锅开水5 倒入青菜6 捞出7 放入双菇8 炒青菜9 勾芡10 加入蚝油11 倒入双菇12 调味13 放入水淀粉