1 鸡腿鸡腿切成块。
2 土豆土豆切成块。
3 青红椒青红椒切成块。
4 葱葱切段，姜切片。
5 蒜蒜切末。
6 放入土豆锅内倒少许油，放入姜片，土豆。
7 翻炒翻炒土豆。
8 放入鸡腿放入花椒，大料，干辣椒，鸡腿。
9 加料酒加料酒，水，老抽。
10 加青红椒大火煮6分钟，6分钟后打开锅盖，加入青红椒。
11 调味加入盐，鸡精，白糖翻炒匀。
12 翻炒翻炒匀。
1 鸡腿2 土豆3 青红椒4 葱5 蒜6 放入土豆7 翻炒8 放入鸡腿9 加料酒10 加青红椒11 调味12 翻炒