1 鱿鱼洗净的鱿鱼切段。
2 芹菜芹菜切段。
3 葱姜蒜葱切段，姜切片，蒜切末。
4 放入姜片锅内加适量油，烧热，放入姜片炒出香味。
5 放入花椒放入花椒炒香。
6 放入鱿鱼放入鱿鱼炒。
7 放入干辣椒鱿鱼炒干后，放入干辣椒翻炒。
8 放入豆豉干辣椒炒香后，放入豆豉，豆瓣酱翻炒。
9 放入芹菜放入芹菜翻炒匀。
10 调味放入少许盐，鸡精，白糖，葱段，蒜末。
11 翻炒翻炒匀。
12 芝麻最后放入白芝麻，翻炒均匀后，关火装盘。
1 鱿鱼2 芹菜3 葱姜蒜4 放入姜片5 放入花椒6 放入鱿鱼7 放入干辣椒8 放入豆豉9 放入芹菜10 调味11 翻炒12 芝麻