1 猪肚熟猪肚切成条。
2 青红椒青红椒切成条。
3 葱葱切成花。
4 姜姜切成片，蒜去两头。
5 下入猪肚锅内放适量油，油温5成热时下入猪肚翻炒。
6 倒入青红椒10秒后倒入青红椒翻炒几下捞出。
7 放入葱姜蒜锅内留少许底油，放入蒜瓣，葱姜翻炒。
8 调味放入料酒，水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽。
9 放入水淀粉汁开后放入水淀粉。
10 翻炒放入猪肚，青红椒，翻炒均匀后关火装盘。
1 猪肚2 青红椒3 葱4 姜5 下入猪肚6 倒入青红椒7 放入葱姜蒜8 调味9 放入水淀粉10 翻炒