1 葱葱切葱花。
2 煮芋艿带皮洗净,放入锅中,加水,开大火煮沸后转小火,煮约15分钟。
3 捞出煮熟后捞出,放入凉水里降温。
4 切剥皮后切大块待用。
5 倒油热锅倒油,油温烧至5成热。
6 放葱白末放葱白末煸出香味。
7 放入芋艿放入芋艿继续煸炒。
8 调味倒入高汤,加入盐,糖拌匀。盖上盖焖煮5分钟。
9 放葱花大火收汁后放入葱花翻炒匀,关火,装盘。
1 葱葱切葱花。
2 煮芋艿带皮洗净,放入锅中,加水,开大火煮沸后转小火,煮约15分钟。
3 捞出煮熟后捞出,放入凉水里降温。
4 切剥皮后切大块待用。
5 倒油热锅倒油,油温烧至5成热。
6 放葱白末放葱白末煸出香味。
7 放入芋艿放入芋艿继续煸炒。
8 调味倒入高汤,加入盐,糖拌匀。盖上盖焖煮5分钟。
9 放葱花大火收汁后放入葱花翻炒匀,关火,装盘。
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