1 切火腿火腿切成丁。
2 切胡萝卜胡萝卜切成丁。
3 焯水切好的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒倒入沸水中，煮到再到水再次沸腾。
4 捞出煮好的胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒捞出装盘备用。
5 蒸土豆土豆隔水蒸30分钟。
6 土豆剥皮取出蒸好的土豆，将其剥掉土豆皮。
7 剁碎土豆剥皮的土豆剁碎成泥。
8 搅拌胡萝卜丁、玉米粒、青豆粒放入土豆泥中搅拌均匀。
9 加黄瓜切成小片的黄瓜放入土豆泥中搅拌均匀。
10 加色拉酱，装盘加入色拉酱在土豆泥中，继续搅拌均匀后装盘即可。
1 切火腿2 切胡萝卜3 焯水4 捞出5 蒸土豆6 土豆剥皮7 剁碎土豆8 搅拌9 加黄瓜10 加色拉酱，装盘