1 主要食材魔芋、五花肉、豆腐泡、白萝卜、胡萝卜、芋头、牛蒡。
2 调料七味子、味醂、出汁、香油、味精。
3 削萝卜皮将白萝卜去皮。
4 切白萝卜白萝卜切对半切开，再切成薄片。
5 切胡萝卜胡萝卜去皮切片。
6 切大葱大葱切圆片。
7 切豆腐泡豆腐泡切条。
8 切魔芋魔芋切成长条。
9 芋头剥皮芋头削皮待用。
10 处理牛蒡将牛蒡去皮切丝。
11 浸泡把牛蒡丝和芋头放入水中浸泡。
12 切芋头将浸泡好的芋头对半切开。
13 切五花肉五花肉去皮切片。
14 炒五花肉倒少许香油加热，倒入五花肉翻炒。
15 放入牛蒡丝将牛蒡丝控干水分后放入锅中翻炒。
16 放入食材将出汁、胡萝卜片、白萝卜片、豆腐泡条、魔芋条倒入锅中。
17 芋头下锅待锅里煮开，放入芋头，加一勺味醂。搅拌均匀，芋头变软即可起锅。