1 主要食材主要食材：方干、香菇、火腿、鸡丝、虾仁。
2 方干切薄片方干切成薄片。
3 方干切细丝方干切成细丝。
4 火腿切丝火腿切成细丝。
5 香菇去蒂切丝香菇去蒂切成细丝。
6 焯水干丝放入盛水的锅里煮3分钟。
7 捞出干丝捞出干丝沥干水分备用。
8 煮酱汁锅中倒入适量的鸡汤，香菇、火腿、鸡丝依次放入鸡汤中煮沸。
9 加入干丝干丝放入鸡汤中煮5分钟。
10 调味盐、鸡精放入锅中调味，搅拌均匀后装盘即可。
1 主要食材2 方干切薄片3 方干切细丝4 火腿切丝5 香菇去蒂切丝6 焯水7 捞出干丝8 煮酱汁9 加入干丝10 调味