1 主要食材主要食材：马兰头、香干。
2 香干切丁香干切成小丁。
3 马兰头焯水马兰头放入盛水的锅里，煮段生。
4 捞出马兰头捞出马兰头过凉水备用。
5 香干焯水香干放入盛水的锅里，煮3分钟。
6 捞出香干捞出香干沥干水分备用。
7 挤干马兰头马兰头挤干水分。
8 切碎马兰头马兰头切碎备用。
9 调味马兰头、香干、鸡精、盐、麻油依次放入小碗中。
10 搅拌、装盘搅拌均匀后装盘即可。
1 主要食材2 香干切丁3 马兰头焯水4 捞出马兰头5 香干焯水6 捞出香干7 挤干马兰头8 切碎马兰头9 调味10 搅拌、装盘