1 主要食材大葱丝、豆腐、耗油、生抽、淀粉、干辣椒、盐。
2 煎豆腐豆腐洗净,切厚一些的薄片,热锅起油,中火煎至两面金黄,起锅待用。
3 爆香热锅起油,倒入干辣椒和葱丝爆香。
4 翻炒翻炒葱丝。
5 放豆腐放入豆腐翻炒。
6 放耗油放入耗油翻炒。
7 调味放入酱油和盐翻炒。
8 加水锅里加入适量水煮。
9 勾芡勾芡,翻炒均匀后起锅装盘。
1 主要食材大葱丝、豆腐、耗油、生抽、淀粉、干辣椒、盐。
2 煎豆腐豆腐洗净,切厚一些的薄片,热锅起油,中火煎至两面金黄,起锅待用。
3 爆香热锅起油,倒入干辣椒和葱丝爆香。
4 翻炒翻炒葱丝。
5 放豆腐放入豆腐翻炒。
6 放耗油放入耗油翻炒。
7 调味放入酱油和盐翻炒。
8 加水锅里加入适量水煮。
9 勾芡勾芡,翻炒均匀后起锅装盘。
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