1 切鸡胸鸡胸肉切开。
2 捶打肉捶打鸡胸肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。
3 腌制抹上蒜末和黑胡椒粉,腌制20分钟。
4 裹淀粉将腌制好的鸡排,裹上淀粉。
5 搅鸡蛋打一个鸡蛋到碗里,搅散。
6 裹蛋液将鸡排裹上蛋液和面包糠。
7 炸油烧至8成热,将鸡排炸至金黄。
1 切鸡胸鸡胸肉切开。
2 捶打肉捶打鸡胸肉至体积约为原鸡脯肉的1.5-2倍。
3 腌制抹上蒜末和黑胡椒粉,腌制20分钟。
4 裹淀粉将腌制好的鸡排,裹上淀粉。
5 搅鸡蛋打一个鸡蛋到碗里,搅散。
6 裹蛋液将鸡排裹上蛋液和面包糠。
7 炸油烧至8成热,将鸡排炸至金黄。
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