1 主要食材五花肉、火腿肠、鸡蛋、小葱、米饭、耗油、生抽、料酒、盐、糖、番茄酱、油、白醋。
2 搅蛋液在蛋液里面加白醋、料酒、糖、盐搅拌均匀。
3 摊鸡蛋饼热锅起油，倒入蛋液，摊成薄蛋饼，起锅放到盘子里面摊平。
4 切丁五花肉切成丁，小葱切成葱花。
5 炒配料热锅起油倒入五花肉丁翻炒，再倒入火腿肠丁翻炒。
6 炒饭放入饭翻炒，放酱油、耗油翻炒均匀，放葱花翻炒均匀后起锅。
7 包饭把炒饭放到蛋皮上，蛋皮对折包过来，挤点番茄酱装饰。
1 主要食材2 搅蛋液3 摊鸡蛋饼4 切丁5 炒配料6 炒饭7 包饭