1 娃娃菜去叶娃娃菜切去三分之一的叶子部分。
2 胡萝卜切片胡萝卜切成薄片。
3 胡萝卜雕花胡萝卜根雕成四瓣花。
4 娃娃菜雕花娃娃菜用刻刀雕成菊花状。
5 胡萝卜雕成铜钱胡萝卜薄片雕成铜钱状。
6 肉馅调味肉馅调味，并不停的搅拌均匀。
7 胡萝卜填肉丸胡萝卜薄片放在肉丸上面。
8 蒸肉丸肉丸装盘放入锅中隔水大火蒸7分钟。
9 娃娃菜焯水娃娃菜放入盛水的锅里，开水煮断生后捞出。
10 胡萝卜焯水胡萝卜花放入盛水的锅中，煮断生后捞出。
11 捞出肉丸蒸好的肉丸捞出。
12 装盘娃娃菜、胡萝卜、肉丸依次摆放在盘中。
13 淋高汤淋上高汤至碗中，装盘即可。