1 切葱花小葱切葱花。
2 豆腐切块豆腐切成小块。
3 调味番茄酱、香醋、盐、生抽、糖、湿淀粉依次放入小碗中。
4 搅拌搅拌均匀。
5 热锅起油热锅中倒入适量油，烧至7成热。
6 炸豆腐豆腐依次放入油锅中炸。
7 炸至金黄豆腐炸的过程中不停翻面，炸至两面金黄。
8 捞出捞出炸好的豆腐，沥干油备用。
9 豆腐下锅豆腐放入锅中。
10 倒入酱料酱汁倒入锅中，翻炒均匀。
11 豆腐装盘炒好的豆腐起锅，豆腐上加入适量的葱花，装盘即可。
1 切葱花2 豆腐切块3 调味4 搅拌5 热锅起油6 炸豆腐7 炸至金黄8 捞出9 豆腐下锅10 倒入酱料11 豆腐装盘