1 去鱼头去除鱼头。
2 片鱼肉鱼肉去骨，片鱼肉。
3 去鱼皮去除鱼皮。
4 柠檬切块柠檬切成块。
5 挤柠檬汁柠檬汁挤在鱼肉上。
6 调味盐、白胡椒粉依次放入鱼肉上，腌制5分钟。
7 裹面粉鱼肉裹上一层面粉。
8 裹蛋液鱼肉裹上一层蛋液。
9 裹面包糠鱼肉裹上一层面包糠。
10 炸鱼肉鱼肉放入油锅中炸至表面金黄。
11 鱼肉装盘炸好的鱼肉捞出，装盘即可。
1 去鱼头2 片鱼肉3 去鱼皮4 柠檬切块5 挤柠檬汁6 调味7 裹面粉8 裹蛋液9 裹面包糠10 炸鱼肉11 鱼肉装盘