1 鱿鱼切条鱿鱼切成条。
2 红辣椒切条红辣椒切成长条。
3 黄辣椒切丁黄辣椒切成丁。
4 煮花蛤西芹、洋葱、花蛤放入开水锅中煮熟。
5 捞出花蛤捞出花蛤沥干水分备用。
6 热锅起油砂锅中倒入适量油，烧至7成热。
7 爆香蒜末、洋葱依次放入砂锅中翻炒均匀。
8 加入清水加入适量的清水至砂锅中。
9 加入姜黄粉加入姜黄粉至锅中搅拌。
10 加入大米加入大米至砂锅中并放入少量的盐。
11 煮大米盖上砂锅锅盖小火煮20分钟。
12 加入海鲜加入花蛤、鱿鱼、虾仁至米饭上面。
13 加入红黄椒加入红黄椒至砂锅中。
14 调味白胡椒粉、辣椒粉、白葡萄酒依次放入米饭上面。
15 焖米饭盖上锅盖焖5-8分钟，煮好后起锅装盘即可。