毛豆

1降胆固醇豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，能起到降胆固醇的作用。

2补钾毛豆中含钾量高，夏季出汗过多导致钾的流失，食用毛豆可以及时补充体内钾的需要，缓解疲乏无力和食欲下降的现象。

3改善便秘毛豆含有丰富的食物纤维，能改善便秘。

4补铁毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

5预防骨质疏松毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。

6美容减肥毛豆具养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠及减肥的功效。

7降血脂毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂的作用。

8促进大脑发育毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，能保证宝宝大脑和视网膜的正常发育。