现在正是春暖花开时节,春天是由肝主令,所以春天的养生,主要是护肝畅,养肝的关键是,保持心情舒畅,春游,踏青,放风筝都能够舒缓紧张情绪。
此外,春季养生要多吃辛温发散的食物,可选下面几种食材:
1.菠菜
菠菜是一年四季都有的食物,但是以春季为佳。“春菠”根红叶绿,鲜嫩可口,对解毒、防春燥颇有益处。
中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。由于菠菜中含草酸较多,有碍钙和铁吸收,宜先用沸水焯烫再烹饪。
2.樱桃
樱桃素有“春果第一枝”的美誉。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。但需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
3.春芽
孔子说“不时不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。春天里的植物生发出鲜绿的嫩芽,是最时令的食物,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。