免疫力是人体自身的防御机制，能帮助有效抵御疾病的侵袭。增强人体免疫力的方法有很多，饮食是其中较为重要的一种。那么，如何通过饮食帮助增加身体免疫力呢？
卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽(有助于增强免疫力)的蔬菜。把卷心菜(白的或紫的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。
大蒜
研究人员实验结果表明，食用大蒜可使感冒发生几率降低2/3。它还助于保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化，常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率相对较低。
菠菜
菠菜属于常见的绿色蔬菜之一，进食菠菜益处多多。菠菜里面除了铁元素之外，还有叶酸。
白开水
经常喝水对人体的新陈代谢有很大帮助作用，并且水很容易透过细胞膜被身体吸收，使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强，有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯凉开水，尤为重要。
香蕉
香蕉里面有种叫做生物碱的东西，具有亢奋和增强信心的功效。同时香蕉里面的色氨酸和维生素能够协助脑部产生更多的血清素，从而有效增强免疫力。
阿胶
很多人都知道阿胶能帮助补充气血，但是却不知道阿胶还能在一定程度上帮助提升免疫力。阿胶一项实验是这样的：
（斑马鱼免疫细胞数量统计）
研究表明，阿胶对氯霉素诱导的斑马鱼的免疫细胞减少有逆转作用，可以提高免疫细胞的数目，再结合上图可得出：阿胶可以达到提高免疫力的作用！
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