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随着社会的进步与发展，美食变得越来越多，就会因为饮食不当，从而导致胃部产生疾病，这样就会严重影响我们的身体健康。所以一定要保护好我们的胃。胃不好的人要常喝它，每天早晨喝1碗，养胃最有效，还能促消化!它就是小米粥。小米中含有丰富的维生素和优质蛋白质，常吃不仅可以提高身体免疫力，还可以养胃促进消化，特别的有营养。那么今天小编给大家带来的是一道超养胃的枸杞小米粥的做法。喜欢的朋友们，一起来看看它的具体做法吧!
枸杞小米粥
配料：
小米 1勺、枸杞 适量
烹饪步骤：
1.准备一份小米，根据人数确定用量。1大勺小米能煮出来3碗小米粥。最好选择新鲜小米，煮出来的小米粥才金黄，米香浓郁。
2.小米反复淘洗干净，汤锅加入适量的水，要多加一点，中途不能加水，水烧开后下入淘洗干净的小米，用勺子搅拌均匀大火烧开，转小火。
3.小火煮上20分钟左右，如果你有时间可以盖上锅盖注意观察，否则不用盖锅盖，因为小米特别容易瀑锅，一不留神就瀑锅，所以我从来都不盖锅盖，小火慢慢的煮，开水下锅小火煮，小米不糊底不粘锅，越煮越黏稠。
4.煮至合适的黏稠度，就是自己喜欢的黏稠度就可以关火了，关火之前加入洗干净的枸杞子，再煮一分钟即可关火。
5.出锅。
烹饪小贴士：
小米的选购：1.优质的小米，大小是一致的，因为在装袋的时候，会过筛子，这样，把大小不均匀的给筛掉。2.小米，颜色是均匀的，不会有白或者是黄颜色的区分。一般是乳白色或者是黄色。而染色小米一般会留下黄色污渍。3.比较好的小米应该流散性、干燥性强，像沙子一样流下来。4.小米应当闻起来有一股清香的味道。如果没有可能是放置时间过长甚至是已经发霉。正常的小米是有一层光泽的，在太阳底下，能看到许许闪光，就是优质的。
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