如何吃食物预防乳腺癌的女性预防乳腺癌不吃红肉
如何吃食物预防乳腺癌女性预防乳腺癌不吃红肉乳腺癌是目前常见的妇科疾病，如何预防乳腺癌？ 乳腺癌的预防吃什么？ 那么，让我们看看吃什么好预防乳腺癌。 乳腺癌的预防控制瘦肉根据美国研究者进行的大规模研究.
乳腺癌是目前常见的妇科疾病，如何预防乳腺癌呢？ 乳腺癌的预防吃什么？ 那么，让我们看看吃什么好预防乳腺癌。
预防乳腺癌必须控制瘦肉。
美国研究者进行的大规模研究表明，如果红肉吃多了，至少一部分女性得乳腺癌和结肠癌的概率会增加。 研究者们建议女性每天吃的红肉量应该控制在3盎司以内。
研究者跟踪研究了9万多名绝经期前女性12年，排除体重、饮酒、水果和乳制品摄取量等其他风险因素后，主张每天至少吃一份红肉的女性发现每周最多吃3份红肉的女性的2倍概率患乳腺癌，
研究表明，喜欢红肉的女性容易得乳腺癌的理由之一是红肉在烘烤油炸的高温处理过程中，特别是在烹调腐烂的情况下会产生杂环胺这种致癌性化合物。 实验室研究发现，杂环胺与雌激素受体结合，形成类似雌激素的作用。 以前的研究也表明，如果绝经期以后的女性经常吃汉堡包、牛排、培根，患乳腺癌的概率会是其他同龄女性的4倍以上。
根据这次的新研究，杂环胺有可能比其他人危害更多，与很多致癌物质一样，如果不激活杂环胺，就不会损伤人体内的DNA，对癌症构成威胁。 体内基因更快地激活杂环胺的人比体内基因慢一点的人更容易得乳腺癌。
研究表明，红肉和白肉在高温烹调时会产生杂环胺，红肉中含有很多容易被人体吸收的血红素，通过损伤结肠粘膜，有可能加速癌变细胞的生长，提高大肠癌的概率。 研究人员还说血红素可能与雌激素反应，促进乳腺肿瘤的生成。
另外，多吃红肉和乳腺癌的关系也依赖于红肉的组成，根据一部分研究，过多吃含有饱和脂肪的红肉会导致胰岛素水平上升，无论女性对雌激素变化的敏感性如何，胰岛素水平上升都会导致乳腺癌
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