想想自己吃的点心吧？ 有几种或者几十种食品添加剂吗？ 最突出的是方便面和饮料。 你觉得你从来没喝过吗？
什么是食品添加剂？
知识点：食品添加剂是指改善食品质量和颜色香味，根据防腐和加工技术的需要添加到食品中的化学合成和天然物质。
为了顺利进行食品加工和原料处理，有时也适用过滤、澄清、脱色、脱皮、溶剂提取、发酵用营养物等辅助物质。 这些一般从食品产品中除去，不会成为最终食品的成分或只残留。 这种物质被称为食品加工助剂，也属于食品添加剂的范畴。 食品添加剂不是食品的主要原料，不一定有营养价值，是为了制造食品而应该添加的物质。
食品添加剂离我们很近，一会儿也离不开。 你从百货商店、超市买的任何食品，几乎都有食品添加剂。 比如面粉里有十多种添加剂。 一个奶油面包是由原料至少30种添加剂制成的。 奶油蛋糕如果没有膨胀剂，如果没有蛋糕油，制造就非常困难。 其中的奶油只是改变了的植物油。 包装的食品大多耐用，它是防腐剂做的。 甚至我们喝的啤酒都有食品添加剂。 可以说所有的加工食品都含有食品添加剂。 现代人一天吃几十种食品添加剂不太多，但人们还不能放手。
食品添加剂包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、蓬松剂、口香糖基质剂、着色剂、保护剂、乳化剂、酶制剂、味增剂、小麦粉处理剂、皮膜剂、水分保持剂、防腐剂、稳定化和凝固剂、甜味剂、增稠剂、营养强化剂、及各添加剂中含有的品种不同，少则数种(拮抗剂5种等)，多则达一千种以上(食用香料1027种等)。 现在世界各国使用的食品添加剂总数达到14000种以上，其中直接使用的约4000种，间接使用的约10000种，常用的约600种左右。
在一些添加剂事件中害怕也不
2008年发生的“三鹿奶粉事件”正是惊天动地的大事。 奶粉是母乳以外的主要食品，是婴儿生长发育的营养源，但非法商人在婴儿食品中加入化工产品三聚氰胺，以该化工产品为蛋白质源，其名称为“蛋白粉”。 在法律面前，黑心商人受到法律的严厉判决，生产、销售含有三聚氰胺“蛋白粉”的被告人，分别以危险的方法危害公共安全的罪名被判处死缓和无期徒刑。
因此，人们对食品添加剂摸不着头脑。 但是食品中为什么必须加入食品添加剂呢？ 这与食品添加剂的具体作用是分不开的。 不同的添加剂具有不同的作用，具体来说是增加食品的保存性，防止腐败变质，改善食品的感官性状，有利于食品新品种的开发，有利于食品加工操作，维持或提高食品的营养价值，满足其他特殊需要，降低成本
正因为食品添加剂的丰富功能，有人喜欢食品添加剂，也有人主张没有食品添加剂就没有今天的好吃料理，没有食品添加剂就没有现代食品工业。 有些人害怕食品添加剂，有些食品制造商主张本产品不含食品添加剂。 食品添加剂似乎不像洪水猛兽。 有爱的理由，食品添加剂使食品味道更好，颜色更美，营养更丰富，保存时间更长。 没有食品添加剂就没有食品超市。 如果没有食品超市，那样的生活有多不方便啊。 有可怕的道理，大部分食品添加剂毕竟不是食品，更不是我们需要的营养成分，大量的食品添加剂是否对我们的身体有害，人们不能怀疑添加物。
不管怎样，我们的生活被食品添加剂大量入侵。 想逃跑似乎不容易。 如果你想吃清纯清洁的食物，就从拒绝点心和饮料开始吧。 另外，在购买商品的时候，要特别注意包装袋的说明，尽量选择那些食品添加剂的清单短的东西。
