食品添加剂，可以避免吗？
食品添加物
食品添加剂是指改善食品质量和颜色、香、味，根据防腐、保鲜、加工技术的需要添加食品的人工合成或天然物质。 食品添加剂可以通过化学合成、生物发酵或提取等方法生产制造。
使用食品添加剂的历史很长
我会告诉你的
人类使用食品添加剂的历史
和人类文明史一样古老
卤水豆腐是我国西汉时代发明的，距今已有2000多年的历史，卤水是食品添加剂。 红曲在中国已经有1000多年的生产和应用历史，从红曲中提取的天然食用色素红曲红色素也是食品添加剂。 民间培根制造时使用的亚硝酸钠，其使用历史来源于我国南宋时代，距今已有800多年，目前已成为现代肉制品加工中重要的颜色保护剂。
食品为什么要使用食品添加剂
在老年人的记忆中，炒菜用的油
不到几个月就闻起来像喇合
夏天的食盐也容易凝固
现在的油和食盐没有这种现象
为什么呢？
这是因为油中添加了抗氧化剂，食盐中添加了抗粘结剂，抗氧化剂和抗粘结剂都是食品添加剂。 无论是工业生产的面包、蛋糕、果汁饮料、冰淇淋等，还是家庭手工制作的馒头、包子、油条等，食品添加剂都是必不可少的。 只要使用食品添加剂就能延长食品的储藏期，保证食品安全，为消费者提供更美味、有营养的食品，满足消费者的不同需求。
违法添加剂不是食品添加剂
三聚氰胺、苏丹红色、福尔马林
这些是食品添加剂吗
食品添加剂和非法添加物的区别是什么？
添加剂的种类很多，食品添加剂就是其中之一，众所周知的三聚氰胺不是食品添加剂，而是混凝土添加剂、塑料添加剂、涂料添加剂。 另外，苏丹红色、福尔马林等是化工原料，也不是食品添加剂。 其他添加剂和化工原料本身不允许在食品中应用，是非法添加物。 因此，必须区分食品添加剂和食品非法添加剂。
使用食品添加剂的关键是“量”
食品添加剂真的安全吗？
为什么白毛女的父亲杨白劳？
被恶霸地主黄世仁逼得走投无路的时候
我喝了做豆腐的卤水
结果失去了黄泉，这是怎么了？
所有食品添加剂在规定的范围和使用量内使用不仅安全，而且是必要的。 瓦砾在豆腐制作中起着凝固剂的作用，其使用量的多少决定了豆腐的柔软性，在中国吃豆腐一千年都没听说过问题。 但是，如果直接把卤水喝在肚子里会怎么样呢？ 《白毛女》这部戏中，杨白劳死亡的直接原因是“超出范围，食品添加剂过度使用”。
食品添加剂的安全使用标准
保障消费者的健康
政府申请使用和使用中的食品添加剂
实行严格、持续和动态的管理
根据国内外最新研究成果
重新进行食品添加剂的食品安全评价
调整使用范围和使用量
在我国，食品添加剂的使用必须遵守五项原则
一是不危害人体任何健康。
二是不要掩盖食品的腐败变质
三、不得隐瞒食品本身或加工中的质量缺陷，也不得以兴奋剂、假冒、伪造为目的使用食品添加剂
四是不应该降低食品本身的营养价值
五是在达到预期效果的基础上，尽量减少食品的使用量。
