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【注意】九大城市儿童食品添加剂调查报告:这些零食,你家孩子天天吃!

2020-12-31 责任编辑:未填 浏览数:3 得宝网

大多数孩子对零食没有抵抗力,有些人以零食为主食吃。 作为父母,很多零食中含有添加剂、铅、反式脂肪酸,影响孩子的身高、体重的发育,也严重影响智力,有些人会引起孩子的性早熟。

食品添加剂是指食品制造商在生产食品的过程中,向食品中添加化学制品,改变食品的色调、气味,调整食品的口感,延长保存时间(防腐剂、抗氧化剂)

但最近,一项调查又被家长们唤醒了。 根据项目《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》,9种孩子经常吃的零食中添加剂最多。 这项调查在北京、上海、西安等9个城市的中小学进行,有近2万名孩子参加。

据报告,1/10的孩子一天吃三次以上含有添加剂的零食,6%的孩子一天喝三瓶以上的饮料(矿泉水和自制茶水除外)。

食品添加剂有什么危害?

1引起行为障碍,降低智力

摄取糖果和软饮料时常用的人工添加剂会引起多动症等行为障碍。 孩子经常吃甜味剂含量超过标准的饮料和其他食品,会因过量摄入而危害肝脏和神经系统。

另外,6种人工色素中众所周知的柠檬黄色、日落黄会影响孩子的智力,严重时孩子的IQ值会下降5.5分。

2降低孩子的免疫力

按国家标准使用添加剂的食品对人体健康无害。 但是,对孩子来说,食品添加剂容易降低人体的免疫力,影响孩子的生长发育和神经系统的健康。

3是儿童紫癜的过敏原

添加剂是引起儿童过敏性紫癜的最常见病因。 食品添加剂包括防腐剂、调味料等。 据调查,食品添加剂容易成为儿童过敏性紫癜的过敏原。

4影响孩子身体的成长

经常吃“垃圾食品”确实对孩子的健康有害。 糖分和油脂过多不仅会使孩子的体重超过标准,而且盐分过多会增加心脏和肾脏的负荷,产生血压等问题。 其次,碳酸饮料会影响孩子的钙吸收,引起骨质疏松。 许多添加物有致癌的危险。

在该调查中,还对33种489种食品的原料表和含有的食品添加剂进行了采样统计。 iearth食品安全项目顾问、原南昌大学食品科学与工程系教授彭珊珊表示,9种孩子经常吃的零食中添加剂最多,其中方便面、乳饮料、薯片、冰淇淋、饼干因此,让我们具体调查一下这九种点心。

冰淇淋

所含有的添加剂是人工香精、增稠剂、人工合成色素。

危害:人工香精长期食用,导致儿童中毒。

饼干。

所含的添加剂是焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。

危害:大量焦亚硫酸钠损伤细胞,有生物毒性。 另外,饼干使用反式脂肪酸,俗称“人工脂肪”。 反式脂肪酸也影响婴幼儿的生长发育,对中枢神经系统的发育有不利影响。

薯片。

所含的添加剂有谷氨酸钠、5’―鸟苷酸二钠等。

危害:薯片为了保持酥脆必须使用很多添加剂,多使用氢化植物油(包括反式脂肪酸,危害心脏健康)。 但是,摄取过多油分容易导致肥胖等。

口香糖

所含的添加剂是阿斯巴甜、山梨糖醇和柠檬酸。

危害:山梨糖醇过多会引起孩子腹泻

奶茶

含有的添加剂有牛奶等。

危害:奶精中含有叫做植脂末的化学物质。 该物质含有铅、铜等有害物质,长期摄取会增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的概率,幼儿的智力受到影响。

方便面。

作为所含的添加剂,有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、二丁基对苯二酚等。

危害:儿童长期食用含有柠檬酸的产品可能会引起低钙血症。

火腿肠

作为所含有的添加剂,有显色剂、防腐剂、亚硝酸钠等。

危害:亚硝酸钠可能在体内生成致癌物质亚硝胺。

蜜饯

所含的添加剂有柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。

危害:苯甲酸钠破坏维生素B1,影响儿童的钙吸收。

果冻

所含的添加剂有山梨酸钾、柠檬酸、卡拉胶等。

危害:过量摄入山梨酸钾会引起过敏反应,影响孩子的钙吸收。

另外,小编收集了一些危害孩子健康的点心。

列举了这么多,结果点心还能吃吗?

2016年,对我国新发布的3岁到17岁人群制定的《儿童青少年零食消费指南》。 零食是指在不是正餐的时候吃的各种少量的食物和饮料。

《指南》零食分为常食、适当食、限制食三个阶段。

而且建议孩子选择新鲜、天然、容易消化的奶类、水果蔬菜类、坚果类食物,不要吃油炸食品、甜的、咸的点心。

我每月吃一次

棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖果、梅糖、炸鸡、鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油奶酪、方便面、奶油蛋糕、罐头、枣、胡萝卜层、苹果层、炼乳、奶

【建议】

这样的食物属于高糖、高盐、高脂肪类,有害成分远远大于健康成分,最好是每月一次以下。

每周吃一次

黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉干、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、紫菜片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃干、盐h腰果、红薯球、干燥地瓜干、果实

【建议】

这样的食品属于中等量的脂肪、盐、糖类,含有人体必需的一部分元素,例如铁分、蛋白质、维生素等,但吃多了就会失去肥胖、体内的钙等身体物质。 最好每周吃一两次。

每天都可以吃

煮鸡蛋、无糖或低糖燕麦粥、玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤章鱼、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃子、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、鲜奶、酸奶、瓜、杏仁、松果

【建议】

这样的零食是低脂、低盐、低糖类,多被称为半主食,每天都可以吃。

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