你好，我是强子。 说到“食品添加剂”，我想没人喜欢，心理上会联想到一部分非法业者在食品中添加化学制剂，影响健康。 但是，在生活中我们普通人几乎是不可避免的，所以去超市随便拿食品，看其成分的说明，几乎都有食品添加剂。 当然，这些在国家允许的范围内使用，不会对身体造成伤害。 但是如果单一的东西总是吃“小作坊”的食品，请注意。 添加剂也分为很多种类，过量有伤害。 
1甘味料
甜味剂是果蔬加工中使用最多的基本辅助材料，饮料、咸菜、点心、饼干、面包、雪糕、蜜饯、糖果、调味料、肉类罐头等大部分日常生活中常见的食品中都添加了不同种类的甜味剂。 常用的有糖精、环己基氨基磺酸钠(甜菊糖)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等。 消费者经常食用甜菊糖含量超标的食品和饮料，会危害肝脏和神经系统，特别是代谢排毒能力弱的老年人、孕妇和孩子。
二着色(染色)
着色剂可以补充制造和储藏过程中失去的色素，统一成品的颜色。 食品加工中经常使用的染色剂(着色剂)分为天然食用色素和人工合成色素两种。 其中，天然色素虽然安全性高，但价格高，加工和使用中的性质不稳定，容易变色，有异味，因此现在的使用受到一定的限制。 合成色素允许使用苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素等人工合成色素。 主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、点心上色、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各种食品等。 人长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超过标准的食品，可能会引起过敏和腹泻等症状，对肝脏产生一定的影响。
三防腐
防腐剂是防止微生物活动的化学物质，可以延长食物的保质期。 常用的有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等。 多用于碳酸饮料、果酱、蜜饯、咸菜、酱油、食醋、果汁饮料等食品。 长期食用山梨酸和山梨酸钾超标的食品，可能对人体骨骼的生长、肾脏和肝脏健康产生一定影响。
四酸味料
酸味料是果蔬加工中仅次于甜味剂的重要辅料。 酸味料有增进食品质量的功能，常用柠檬酸、酒石酸、乳酸、苹果酸。 用于各种各样的食品。 比如糖果和巧克力制品，特别是水果型制品的相当一部分。
食品添加剂只要按国家规定的量添加，就不会对人体造成危害，但对健康也没有好处。 特别是对孩子来说，大量添加食品添加剂的零食容易损伤孩子的味觉，引起一系列的健康问题。 所以，父母的朋友不要总是让孩子吃点心，喝饮料。
