海参是一种常见的海产品，随着人们生活水平提高，海参也在很多家庭的餐桌上出现，我们今天来了解一下吃海参的好处。
吃海参的好处
1.增强免疫
海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力。
2.滋阴补血
海参可以滋阴补血、健阳润燥，对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用。
3.防癌抗癌
海参中含有一种特殊物质海参毒素和大量的硒，它们能够起到防癌抗癌的功效。
4.补肾益精
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，还含有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇，具有补肾益精、滋阴健阳等阴阳双补功效。
5.修复功能
海参的修复再生功能是一个重大特点，如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等，无不体现海参的强大修复再生特征。
食用禁忌
1、每天食用别超一只;
2、肾功差者应少食;
3、不宜与含鞣酸水果同食;
4、春季应少食海参;
5、食用海参时不宜加醋。
