根据各大外来统计数据，7成以上的白领患有不同程度的脂肪肝。 肝病专家表示，如果在合理调整饮食的同时适当参与运动，中轻度脂肪肝患者就可以不用药物迅速康复。 脂肪肝吃什么好？ 我推荐预防脂肪肝的饮食疗法和养生好品西红柿。
当然，西红柿并不像想吃的那样吃，预防脂肪肝吃西红柿还是很讲究的。 接下来的四个是吃西红柿的禁忌，不要记住。
1、不要吃不成熟的西红柿。
不成熟的西红柿含有很多“西红柿碱”，多吃会中毒。 中毒症状是恶心、呕吐、唾液全身疲劳、无力等症状，严重者有生命危险。 百济新特药店鹏副主任说，西红柿的这种有毒“生物碱”随着西红柿皮的颜色成熟变红而逐渐下降，消失在变红的西红柿中。 所以不成熟的蓝绿色西红柿，一定不要去吃。
2、饿的时候讨厌吃西红柿
西红柿中含有很多果胶和柿子酚等成分，是可溶性收敛剂。 这些物质容易与胃酸发生化学反应，进而形成难以溶解的块状物，使胃内张力上升，引起腹痛、呕吐甚至休克，百济新特药店鹏副主任应注意温暖，饿时不应该吃西红柿。
3、生西红柿和生黄瓜不应该同时吃
西红柿是富含维生素的水果蔬菜食品，每100克胡萝卜素550微克，硫胺素和核黄素各0.03毫克，尼克酸10.6毫克，维生素C19毫克，维生素E0.57毫克，维生素A92 黄瓜有维生素c分解酶，可以破坏西红柿中的维生素c，降低其他营养成分。 因此，百济新特药店鹏副主任认为西红柿不应该和黄瓜一起生吃。
4、西红柿加热烹调，不要太费时间。
加热时间过长，或者反复煮食，维生素就会被大量破坏，失去营养价值。
