对于糖尿病患者，除了长期的药物治疗以外，饮食调理也很重要，如果饮食不合理会引起血糖变动，糖尿病患者到底该如何饮食呢？ 吃饭有什么必须注意的吗？ 如何合理分配一天的总热量？
很多人认为糖尿病是糖的错，很多人认为糖尿病的饮食是不吃糖。 事实上，“糖”是糖尿病饮食的一个要素，不是全部。 糖尿病患者必须控制“糖”，但不能离开“糖”，必要时要用“糖”帮助。 因此，有必要全面理解糖尿病患者应该吃什么，怎么吃，一点一点地揭开糖尿病饮食的面纱。
糖尿病患者比正常人更需要营养全面，绝对不要偏食任何食物，饮食搭配要合理平衡。 请总结以下六点饮食原则供参考。
1、食物多样化，谷薯是基础
任何天然食物都不能提供人体所需的一切营养素，均衡的饮食必须由多种食物组成，才能满足人体的各种营养需要，达到促进合理营养、健康的目的。 主食必须是粗糙的组合，副食必须是肉和肉的组合。
主食带来很多好处：提供丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。 主食体积大，增加饱食感，有利于控制体重。 主食中含有的淀粉被人体消化后，经过复杂的代谢过程，最终转化为葡萄糖，可以避免低血糖反应，血糖值不怎么上升。 特别是燕麦、荞麦面、玉米等粗粮蔬菜可以为人体提供无机盐、维生素和膳食纤维。 人每天都要吃料理，特别是绿叶料理的叶子和茎。
水果一直是糖尿病患者的心理头痛，其实对很多糖尿病人来说，可以在控制血糖的同时享受水果的好处和乐趣。 一共总结成16个字。 “根据病情把握时机，选择种类控制数量。 ”。
(1)糖尿病患者血糖控制稳定后，即饭后2小时血糖在11.1毫摩尔/升以下，糖化血红蛋白低于7.0%时，可以适量食用水果。 在血糖值高、最近变动大的情况下，暂时不吃水果。
(2)水果不应该和正餐一起吃，而应该加上饮食，可以在上午10点或下午4点左右吃。
(3)应该选择糖度相对低、血糖上升速度慢的水果，如草莓、柚子、西瓜、猕猴桃等，同时根据自己的实践经验进行选择。
小贴士
低糖水果：草莓、柚子、猕猴桃和西瓜。
中糖水果：苹果，桃子，梨。
偏高糖果：菠萝，火龙果。
高糖水果：熟香蕉、荔枝、葡萄、甘蔗、枣。
(4)糖尿病人一天吃水果的量不要超过200克，同时相应地减少主食25克。 这是食物等值交换的方法，保持患者每天热量摄取的总量一定。
2、多饮水
有些糖尿病患者害怕饮水，“多饮”是糖尿病的症状，会引起多尿，因此为了改善病情，在控制饮食的同时，有意识地控制饮水。 这是逆转“多饮”和“多尿”关系的误解。
由于血糖值过高，不得不增加尿量使身体排泄糖分，尿多排出，身体失去水分的情况也多，必须多喝水。 这是身体的自我保护措施。
水是生命之源，对糖尿病患者更重要。
水可以稀释血糖和血粘度。 水可以溶解多种营养物质便于吸收利用。 水可以排出含氮废物。 水有助于排便、泌尿器的“清洗”。 水可以预防心血管疾病。
在肾脏、心脏没有疾病，也没有水肿和其他水限制的情况下，糖尿病患者必须注意多喝水，每天保证6~8杯水(1500~2000毫升)。 另外，你必须养成定时喝水的好习惯。 特别是夏天，不要等渴了再喝。
